Technologische Innovationen auf der Fruit Logistica 2025

Sormac präsentiert den vollautomatischen, robotergestützten PepperCorer PCR und den vielseitigen Würfelschneider DC-145. Beide wurden entwickelt, um hohe Hygienestandards zu erfüllen, Arbeitskosten zu senken und eine erstklassige Produktqualität zu ermöglichen. Der PepperCorer Robotic vereinzelt die Paprika automatisch, erkennt optisch die Produktposition und nimmt die Paprika mithilfe eines Roboterarms auf, um sie in die Greifer der Entkern- und Schneidestation zu legen. Optional können die Paprika auch in Streifen, Ringe, Ecken oder Würfel geschnitten werden. Der PepperCorer Robotic hat eine Leistung von bis zu 2.500 Stück pro Stunde.

Mit dem neuen dreidimensionalen Würfelschneider DC-145 erweitert Sormac sein Angebot im Bereich Schneiden. Die Maschine ist vielseitig, einfach zu bedienen und bietet eine hochpräzise Schnittqualität. Sie ermöglicht das Schneiden von Würfeln, Sticks und Scheiben in verschiedenen Größen. Mit 400 mm Trommeldurchmesser bietet die Maschine die größte Trommel ihrer Klasse. Dank der Touchscreen-HMI kann die Bedienperson die Scheibendicke digital mit hoher Genauigkeit und ohne mechanische Einstellungen ändern. Der neue Würfelschneider bietet je nach Anwendung eine Leistung von bis zu 6.000 kg pro Stunde.