Baby carrotlijn

Ontdek de geïntegreerde efficiëntie van de Baby carrotlijn, waarin elke machine naadloos samenwerkt met de volgende. Deze lijn garandeert perfect geschilde en nauwkeurig gesneden baby carrots. Elk onderdeel is ontworpen met een specifieke functie, wat resulteert in een bewezen systeem dat hoge efficiëntie combineert met uitstekende productkwaliteit.

Maximaal wortelrendement
Gelijke snijlengtes

Opstelling

Machines in de Baby carrotlijn

De perfecte baby carrots maak je met deze lijnopstelling van Sormac. De capaciteit bedraag 1.500 kg per uur. De lijn werkt het beste met imperator wortelen van max. Ø 30 mm. De verwerkingslijn is ontworpen voor optimale efficiëntie en levert perfect geschilde en gesneden baby carrots, klaar voor verdere verwerking of verpakking.

Aanvoerbunker ABK

Stukkensnijder WSS

Transportband TB

Doppensorteertrommel DST

Transportband TB

Revolverschrapper CRR

Transportband TB

Revolverschrapper CRR

Transportband TB

Leestafel LT

Hydrocooler HC

Advies op maat

Onze oplossingen bieden niet alleen geavanceerde machines maar ook flexibiliteit. Of u nu kleine of grootschalige oplossingen zoekt, wij passen de opstelling van de verwerkingslijn aan op uw behoeften. Neem contact voor een adviesgesprek en laat ons samen de optimale opstelling voor uw bedrijf ontwerpen.

Verskwaliteit op z’n best

Video Baby carrotlijn

Stap voor stap

Hoe worden baby carrots gemaakt?

Stap 1 - Aanvoeren van wortelen:

De verwerking start met de Aanvoerbunker ABK, die de wortelen buffert en gedoseerd aanvoert via een pvc-band met meenemers. Een frequentieregelaar of sensor zorgt voor automatische toevoerregeling, zodat de lijn continu en zonder overbelasting draait.

Stap 2 - Snijden van de wortelen naar plugs

De Stukkensnijder WSS verdeelt de wortelen gelijkmatig in bakjes met uitsparingen van standaard 50 mm. Roterende messen snijden uniforme stukken, terwijl een borstel dwarsliggende wortelen corrigeert. Te korte stukken worden automatisch uitgesorteerd.

Stap 3 - Nauwkeurig sorteren voor een optimaal schilproces

De Doppensorteertrommel DST sorteert de wortelstukken nauwkeurig op formaat, zodat uitsluitend producten met de juiste afmetingen doorgaan naar de volgende processtap. Door een uniforme productstroom te creëren, ontvangt elk wortelstuk de optimale schilbehandeling. Dit resulteert in een consistent eindproduct en een maximaal rendement. Het productvriendelijke sorteerproces voorkomt onnodige productschade en waarborgt tegelijkertijd een continue productdoorvoer. Als onmisbare schakel binnen de Baby carrotlijn draagt de Doppensorteertrommel DST bij aan een efficiënter productieproces, een constante productkwaliteit en de productie van hoogwaardige baby carrots.

Stap 4 - Plugs schillen tot baby carrots

In de Revolverschrapper CRR schrappen 25 carborundumrollen de wortelen intensief maar voorzichtig. De trommel en rollen draaien met afzonderlijk regelbare snelheden, ondersteund door sproeiwaterleidingen voor constante reiniging en een hygiënisch proces.

Stap 5 - Inspecteren van de baby carrots:

De wortelen passeren de Leestafel LT voor visuele kwaliteitscontrole. Afwijkende producten worden eenvoudig verwijderd via zijtrechters, terwijl afval in kisten onder de tafel wordt opgevangen.

Stap 6 - Terugkoelen van de baby carrots:

Tot slot worden de baby carrots gekoeld in de Hydrocooler HC, die volgens het tegenstroomprincipe werkt. Koud water circuleert continu voor snelle, gelijkmatige afkoeling met minimaal waterverbruik, de perfecte afsluiting van het verwerkingsproces.

Andere wortelverwerkingslijnen

Naast de Baby carrot verwerkingslijn biedt Sormac ook diverse andere verwerkingslijnen voor wortelen. Door onze hoogwaardige machines te combineren, creëren we een oplossing die perfect aansluit op uw productieproces. Samen met onze specialisten stelt u eenvoudig de ideale wortelverwerkingslijn samen.

Aardappel- en wortelbatchschillijn-Sormac.png

Schilt tot 350 kg/u

Wortelschil- en stukkensnijlijn-Sormac.png

Schilt en snijdt tot 8.000 st/u

Schilt en snijdt tot 18.500 st/u

Dit zeggen klanten over ons

Ik ben enorm onder de indruk van de manier waarop de centrifuge SC-940 kwetsbare bladgroenten verwerkt. Het is zeer zacht en er is minimale schade aan het product.

Vince Riggio, CEO, Fresh Pak - Verenigde Staten

Dit zeggen klanten over ons

Na de installatie van de Slaontkerner OptiCor hebben we een soepele en continue productiestroom behouden, waardoor knelpunten zijn verdwenen en de algehele productkwaliteit en efficiëntie zijn verbeterd. De nauwkeurige verwijdering van de kern heeft bovendien geleid tot een aanzienlijke vermindering van productverlies, wat een groot voordeel is voor onze operatie.

Joel Ehrberg, Chief Logistics Officer, Hesburger - Finland

Dit zeggen klanten over ons

Sormac's verwerkingsmachines bieden betrouwbaarheid en topkwaliteit. Samen met hun innovatieve technologie worden onze producten naar een hoger niveau getild.

Robert Bovens, Operational Manager, Rungis - Nederland

Dit zeggen klanten over ons

De aardappelen worden zonder enige vorm van vlakschilling prima geschild. Mede daarom ligt het schilrendement hoger dan bij andere machines

Henk van Raalte, Technical manager, Schaap Holland - Nederland

Dit zeggen klanten over ons

Sormac helpt ons in ons streven om producten af te leveren van superieure kwaliteit. Daarbij voldoet de machine aan alle moderne vereisten van deze tijd.

Michel Vander Zijpen, CEO, Vander Zijpen - België

Dit zeggen klanten over ons

We raden de USM-H100 zeker aan vanwege de efficiëntie, de reinigbaarheid en het gebruiksgemak.

Steven Gill, Directeur-eigenaar, Gills Onions - Verenigde Staten

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

Bijna ieder jaar hebben we Sormac machines aangeschaft. Leverbetrouwbaarheid en kwaliteit zijn daarbij erg belangrijk. Als we iets niet willen, is het een ‘nee’ verkopen aan onze klanten. Daar heeft Sormac echt het verschil gemaakt.

Annet van Steen, Algemeen Directeur, TopFresh - Nederland

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

Dit serviceniveau en deze betrokkenheid tonen aan dat Sormac begrijpt wat voor ons belangrijk is en ook echt luistert.

Peter Soller, oprichter en eigenaar, Isi Gemüse - Duitsland

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

De OptiCor viel op om verschillende redenen: de machine heeft een compacte footprint, is eenvoudig te bedienen en gemakkelijk te reinigen. De unieke vision-gebaseerde technologie optimaliseert de opbrengst van elke individuele ijsbergslakrop en zorgt voor meer consistentie en nauwkeurigheid.

Brett Beveridge, Engineering Director, Natures Way Foods - Verenigd Koninkrijk

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

Wij verwerken voornamelijk tomaten. Sormac bood ons hiervoor een speciaal ontwikkelde cup belt aan. De plakken vallen direct in de cups, waardoor ze snel en eenvoudig verpakt kunnen worden. Deze cup belt is voor ons echt een gamechanger, omdat de plakken anders verspreid op een transportband terecht zouden komen en veel lastiger te verwerken zijn.

Hamza Kerenciler, eigenaar, Früchte Boquoi - Duitsland