Mandencentrifuge MC

Tijdens het centrifugeren worden (blad)groenten door de centrifugaalkracht tegen de wand van de mand gedrukt, waardoor bladeren op elkaar worden samengedrukt en waswater tussen de bladeren kan blijven zitten. Bij de omkeerfunctie toert de mand halverwege de cyclus af tot stilstand en draait vervolgens in tegengestelde richting. Hierdoor vallen de (blad)groenten terug naar het midden van de mand en komt vastgehouden waswater vrij. In het tweede deel van de cyclus wordt dit water effectief verwijderd, wat resulteert in een merkbaar droger eindproduct.

De Mandencentrifuge MC draagt bij aan ergonomisch werken dankzij de extreem lage inzethoogte van 560 mm. Hierdoor kunnen operators de mand eenvoudig en met minimale fysieke belasting in- en uitnemen, wat het tillen en bukken beperkt en het dagelijkse werk comfortabeler en veiliger maakt.

De Mandencentrifuge MC onderscheidt zich door een combinatie van hoge capaciteit, snelle handling en gebruiksgemak. Dankzij zware lagers kan de machine batches tot 15 kg centrifugeren, wat circa 50% meer capaciteit is dan bij veel vergelijkbare machines. De automatisch openende deksel na afloop van de droogcyclus vermindert handmatige handelingen en geeft operators direct een duidelijke visuele indicatie dat de cyclus is voltooid.

Daarnaast zorgt de lage inzethoogte niet alleen voor een ergonomische werkhouding, maar ook voor sneller en efficiënter laden en lossen van de manden. Het gebruiksvriendelijke touchscreen maakt het eenvoudig om recepten te selecteren en instellingen te wijzigen, waardoor operators weinig tot geen training nodig hebben. Samen resulteert dit in korte cyclustijden, hoge output en een efficiënt centrifugeerproces voor industriële groenteverwerking.

Ja, de Mandencentrifuge is zeer geschikt voor fijn gesneden groenten. Voor deze toepassingen zijn fijnmazige inzetmanden beschikbaar met een perforatie van 1 × 1,3 mm, die eenvoudig in de centrifugemand worden geplaatst. Deze inzetmanden voorkomen dat fijn gesneden producten, zoals julienne wortel, uienblokjes of fijngesneden bieslook, uit de mand ontsnappen, terwijl het waswater efficiënt wordt afgevoerd. Zo blijft het product intact en wordt een betrouwbaar en consistent droogresultaat gerealiseerd.

Het instellen van zowel rotatiesnelheid als centrifugeertijd maakt het mogelijk om het droogproces nauwkeurig af te stemmen op het product. Kwetsbare en fijnere producten kunnen bij lagere toerentallen worden gecentrifugeerd om productschade te voorkomen. Indien nodig wordt de droogtijd aangepast om toch effectief waswater te verwijderen. Stevigere producten kunnen juist hogere rotatiesnelheden en kortere cycli aan, wat de capaciteit verhoogt. Deze instelbaarheid zorgt voor een optimaal droogresultaat per producttype, met minimale productschade en maximale procescontrole.