Sla-ontkerner OptiCor OC

Machinenaam

Sla-ontkerner OptiCor

Typenummer

Afmetingen

4.300 x 920 x 1.555 mm

Producten

Bewerkingen

Ontkernen, Snijden

Capaciteit

2.100 st/u

Productspecificaties

Ø90 - 220 mm

Gesneden product

Nauwkeurig ontkernd en gesneden

Features

De kracht van innovatie

Onze engineers zijn altijd bezig met de machine van morgen. Daarom zijn zij dag in, dag uit bezig met het zoeken naar details die het verschil maken. Wij zetten de trends en nieuwe standaarden in de groentenverwerkende industrie. Dat geldt ook voor onze machines voor het ontkernen en snijden van ijsbergsla.

RVS pockets

0% plastic dat de productstroom binnenkomt door roestvrijstalen pockets.

Monitorvalidatie

99,9% nauwkeurigheid van krop positionering door monitorvalidatie. Essentieel voor het ontkernen en snijden van ijsbergsla.

Conische ontkernvorm

95% of meer opbrengst door conische ontkernvorm.

Invoersysteem (optioneel)

voor het automatisch vullen van de pockets.

Opties

Deelmes voor 2 of 4 stuks

Aanvoersysteem OCS

Test voordat u investeert!

Wij begrijpen hoe belangrijk het is om een machine eerst in de praktijk te ervaren voordat u een beslissing neemt. U kunt een van onze demolocaties bezoeken, een online demonstratie volgen of wij komen met de machine bij u op locatie. Desgewenst testen wij met uw eigen product, zodat u zelf kunt zien hoe de machine presteert.

Veelgestelde vragen over de Sla-ontkerner OptiCor

Toch een andere vraag? Neem dan contact met ons op. Een van onze productspecialisten helpt u graag verder. Kom met ons in contact via het contactformulier.

De OptiCor is speciaal ontwikkeld voor het ontkernen van ijsbergsla met een diameter van 90 tot 220 mm. Na het ontkernen kan de krop optioneel worden verdeeld in 2 of 4 stukken. Dankzij de conische ontkernboor met instelbare diepteregeling past de machine zich automatisch aan de individuele eigenschappen van elke krop. Dit resultaat is een kern met een maximale diameter van 50 mm en een hoog rendement van 95%.

De OptiCor is uitgerust met een camerasysteem dat de kern van elke krop automatisch detecteert en centreert. Via een monitor ziet de operator live feedback of de krop correct is gepositioneerd binnen de ingestelde tolerantie. Het systeem bereikt een positioneernauwkeurigheid van 99,9%. Pas na goedkeuring van de beeldsensor beweegt de krop door naar het ontkernstation, wat beschadiging van het product en kernresten in het eindproduct voorkomt.

De OptiCor verwerkt tot 2.100 kroppen per uur (35 per minuut), ook wanneer de kroppen worden gesneden in halven of kwarten. De machine wordt bediend door slechts één operator. De doorvoer blijft stabiel ongeacht de gekozen snijoptie (heel, halven of kwarten), wat de machine uitermate geschikt maakt voor productieomgevingen met wisselende verwerkingswensen.

De OptiCor heeft een reinigingstijd van 15 tot 20 minuten. De machine beschikt over een speciale reinigingsstand die snel en veilig schoonmaken mogelijk maakt. De ontkernmessen zijn in ca. 5 minuten te vervangen; de parteermessen in ca. 15 minuten inclusief kalibratie. Alle contactdelen zijn vervaardigd uit roestvrijstalen voor optimale hygiëne en voedselveiligheid.

Dit zeggen klanten over ons

Ik ben enorm onder de indruk van de manier waarop de centrifuge SC-940 kwetsbare bladgroenten verwerkt. Het is zeer zacht en er is minimale schade aan het product.

Vince Riggio, CEO, Fresh Pak - Verenigde Staten

Dit zeggen klanten over ons

Sormac's verwerkingsmachines bieden betrouwbaarheid en topkwaliteit. Samen met hun innovatieve technologie worden onze producten naar een hoger niveau getild.

Robert Bovens, Operational Manager, Rungis - Nederland

Dit zeggen klanten over ons

De aardappelen worden zonder enige vorm van vlakschilling prima geschild. Mede daarom ligt het schilrendement hoger dan bij andere machines

Henk van Raalte, Technical manager, Schaap Holland - Nederland

Dit zeggen klanten over ons

Sormac helpt ons in ons streven om producten af te leveren van superieure kwaliteit. Daarbij voldoet de machine aan alle moderne vereisten van deze tijd.

Michel Vander Zijpen, CEO, Vander Zijpen - België

Dit zeggen klanten over ons

We raden de USM-H100 zeker aan vanwege de efficiëntie, de reinigbaarheid en het gebruiksgemak.

Steven Gill, Directeur-eigenaar, Gills Onions - Verenigde Staten

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

Bijna ieder jaar hebben we Sormac machines aangeschaft. Leverbetrouwbaarheid en kwaliteit zijn daarbij erg belangrijk. Als we iets niet willen, is het een ‘nee’ verkopen aan onze klanten. Daar heeft Sormac echt het verschil gemaakt.

Annet van Steen, Algemeen Directeur, TopFresh - Nederland

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

Dit serviceniveau en deze betrokkenheid tonen aan dat Sormac begrijpt wat voor ons belangrijk is en ook echt luistert.

Peter Soller, oprichter en eigenaar, Isi Gemüse - Duitsland

Lees de volledige klantcase

Dit zeggen klanten over ons

De OptiCor viel op om verschillende redenen: de machine heeft een compacte footprint, is eenvoudig te bedienen en gemakkelijk te reinigen. De unieke vision-gebaseerde technologie optimaliseert de opbrengst van elke individuele ijsbergslakrop en zorgt voor meer consistentie en nauwkeurigheid.

Brett Beveridge, Engineering Director, Natures Way Foods - Verenigd Koninkrijk

Lees de volledige klantcase

Vaak in combinatie met

Ontdek onze andere producten

Onze vooruitstrevende oplossingen dragen bij aan de waardeverhoging van jouw product. Door techniek en technologie te combineren met veiligheid en duurzaamheid zorgen we voor machines die helpen bij een efficiënt verwerkingsproces. Naast machines voor het ontkernen van ijsbergsla hebben we talloze andere machines voor uiteenlopende toepassingen.